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西红柿炒鸡蛋的几个小技巧
发布时间：2021-03-11 09:15:25
西红柿炒鸡蛋第1个技巧：
炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么能够使全部鸡蛋都吸收足油脂，整体受到油的高热。
西红柿炒鸡蛋第2个技巧：
在炒西红柿得时候能够 加点糖。那样能够中和西红柿得酸味，口味更好。并且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才能够 得到比较多的汁水。
西红柿炒鸡蛋第3个小技巧：
先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。
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