每一个人常常去市场销售选购无抗草鸡蛋，有时她们会选购无抗草鸡蛋。没无抗草鸡蛋不新鮮，而且很有可能由于存储時间的生物入侵而造成健康问题。今天，教你如何区分无抗草鸡蛋是否新鲜。我们可以认真观察外型和听音来分辨鸡蛋的新鲜程度。

    首先，看一下无抗草鸡蛋的外型，鸡蛋在手上很方便快捷。新鲜的鸡蛋表面较不光滑，表面会发生一粒凸起，并有一层白霜，是一种本身的防护膜；非新鮮的鸡蛋，手感丝滑，会发光。那样的鸡蛋是一种十分咽不下的鸡蛋；鸡蛋表面有一些黑点儿，假如从鸡蛋壳中显出，那样的鸡蛋早已腐烂，不可以服食。

    次之，检测无抗草鸡蛋。将鸡蛋放进水里，看它是否会飘浮。鸡蛋里有一个小制动系统气室。历经较长一阵子，气体将依据鸡蛋壳中的小圆孔逐渐进入鸡蛋。进到鸡蛋的气体越多，鸡蛋中的制动系统气室越大，鸡蛋越很容易飘浮。