无抗生素鸡蛋提高了鸡蛋的营养成分，富含蛋白质、钙、虾青素等物质，无腥无异味。那么无抗生素鸡蛋的国家标准是什么呢？

无抗生素鸡蛋灯光透视时整个蛋呈橙红色，去壳后蛋黄呈米黄色，蛋白澄清、透明、无其他颜色。

无抗生素鸡蛋的蛋液具有固有的蛋腥味，无异味。

无抗生素鸡蛋的蛋壳清洁完整、无裂纹、无霉斑，灯光透视时蛋内无黑点及异物，去壳后蛋黄凸起完整并有韧性，蛋白稀稠分明，无正常视力可见外来异物。

无抗生素鸡蛋的理化指标：蛋白质≥11.0g/100g，硒含量0.5-2ng/kg，锌含量≥13.0ng/kg，铅含量符合GB2762的要求，镉含量符合GB2762的要求，汞含量符合GB2762的要求，农药残留、兽药残留符合农业部235号公告的要求。

以上就是无抗生素鸡蛋的国家标准，大家在购买的时候记得看一看有没有相关的信息，避免买到假货。