在忙碌的早晨，给家人做上一道营养丰富的鸡蛋卷饼，再配上一杯暖心又暖胃的牛奶，美好的一天就从温暖的早餐开始了！

时间与份量：

准备时间：10分钟内      制作时间：10-20分钟     用餐人数：1-2人

食材：

主料 无抗鸡蛋3个 洋葱15g  青椒10g  红椒10g  辣白菜15g  面粉5g  胡萝卜10g

辅料 油 适量     盐 适量

步骤：

1.首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。

2.将无抗鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，接着加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。

3.锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金黄色后捞出。

4.最后将煎好的无抗鸡蛋卷切成块，就可以享用了。