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无抗生素鸡蛋是否可以生吃?
发布时间:2022-05-24 15:09:10

在宜生食期可以生吃的,对于无抗生素鸡蛋来说,在生产的过程中一般都经过了杀菌的处理,在出厂之前对于细菌的含量都是有要求的,不仅要求不含有沙门氏菌,而且对于其它致病菌、重金属、抗生素、农药残留物等成分也是要求不检出的。


无抗生素鸡蛋是否可以生吃?


而且相对于普通鸡蛋来说,无抗生素鸡蛋的腥味也是更小一些,吃起来口感十分顺滑,所以无抗生素鸡蛋是可以生吃的。无抗生素鸡蛋与普通鸡蛋一样,平时应该将其置于室内阴凉、通风、干燥、清洁卫生、无异味处进行保存,并且需要尽快吃完。


但是如果室内温度较高,因为低温可以抑制微生物的生长和繁殖,所以有条件的话那么也可以将无抗生素鸡蛋置于0-8℃的条件下冷藏保存,这样可以保持无抗生素鸡蛋的新鲜与口感。


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