在日常生活中，鸡蛋是我们常见的营养食品之一。而如何正确挑选无抗鲜鸡蛋，成为了一个备受关注的话题。以下是一些挑选无抗鲜鸡蛋的小技巧，希望对大家有所帮助。

1.看保质期

在选择无抗鲜鸡蛋时，要注意保质期。通常在超市里，大部分鸡蛋都有保质期标识，保质期越短的鸡蛋越新鲜，越健康。

2.看外观

挑选无抗鲜鸡蛋时，要仔细观察外观，特别是表面是否有碎痕或裂纹，如果有这些痕迹，很可能会导致细菌进入蛋内造成不好的后果。因此，表面光滑、完整、无裂纹的鸡蛋更健康，更具有食用价值。

3.观察蛋黄颜色和透明度

鸡蛋黄的颜色和透明度也是判断鸡蛋是否健康的标志。通常来说，越黄的蛋黄越健康，越透明的蛋黄越新鲜。如果蛋黄颜色过淡或透明度有问题，就说明这个蛋内部可能已经老化或者不新鲜。

4.嗅闻气味

挑选无抗鲜鸡蛋的时候，也可以轻轻嗅闻一下，如果闻到异味，则说明这个鸡蛋已经坏掉了或者接受过特殊处理，容易导致健康问题。因此，大家要选择不带气味的无抗鲜鸡蛋。

以上几点是挑选无抗鲜鸡蛋的关键技巧，希望大家在购买鸡蛋时能够认真观察，准确判断，避免食用健康不佳、质量问题的鸡蛋，从而保证自己的身体健康。