用料：

牛奶250ml     无抗鸡蛋2个     蛋黄2个     糖60g       鸡蛋壳20个左右

做法：

一、牛奶和糖倒入小奶锅，煮沸即关火

二、鸡蛋加蛋黄搅拌均匀

三、一手拿打蛋器搅拌，一手拿着小奶锅慢慢把热的牛奶倒入鸡蛋里，要慢慢到倒哦，小心不要把鸡蛋给烫熟弄成鸡蛋汤了啊

四、鸡蛋牛奶液搅拌好了之后过筛两次以上